Zupa
Krem z brokułu CookEasy+
- Wege
- Łatwy
- Do 60 min
- $
- Gotujący
- 6
Przystawki, których będziesz potrzebować:
- mieszadło uniwersalne
SKŁADNIKI:
2 średniej wielkości brokuły,
2 łyżki masła,
0,5 l bulionu,
0,5 l śmietanki 30%,
natka pietruszki,
koperek,
2 ząbki czosnku,
1 serek topiony 100g,
sól,
szczypta cukru,
pieprz
Przepis podstawowy
1.
W misie robota umieść mieszadło.
2.
Uruchom robot, ustaw temperaturę gotowania na 97st.C.,zatwierdź.
3.
Prędkość pracy robota ustaw w pozycję 2 z łyżeczką. Na dnie misy umieść różyczki brokułu, dodaj masło.
4.
Ustaw czas na 5 minut.
5.
Po wskazanym czasie dodaj cukier oraz śmietankę.
6.
Gotuj 10 minut.
7.
Podlej całość bulionem, gotuj 10 minut.
8.
Dodaj przyprawy oraz zioła.
9.
Usuń mieszadło i zasąp je nożami do siekania.
10.
Uruchom robot ustawiając prędkość 3, 4 a następnie max.
Blenduj 2 minuty do uzyskania konsystencji kremu.
11.
Podawaj np z grzankami lub ciętym wytrawnym naleśnikiem.
