Danie główne
Bigos CookEasy+
- Z mięsem
- Łatwy
- Powyżej 60 min
- $$
- Gotujący
- 8
Przystawki, których będziesz potrzebować:
- mieszadło uniwersalne
SKŁADNIKI:
1kg kapusty białej,
1 kg kapusty kiszonej,
200 g boczku wędzonego,
300 g łopatki wieprzowej,
200 g cebuli
60g przecieru pomidorowego 30%
sól,
pieprz,
majeranek,
3-4 liście laurowe,
5-6 ziaren ziela angielskiego
Przepis podstawowy
1.
Uruchom robot, podgrzej misę do 140°C, prędkość ustaw na 2 z łyżeczką
2.
W misie robota umieść pokrojony w kostkę boczek, mięso oraz liście laurowe i ziarna ziela
3.
Smaż 10 minut
4.
Zamontuj przystawkę z tarczą do cięcia
5.
Dodaj kapustę kiszoną, zetrzyj kapust białą oraz cebulę
6.
Zmniejsz temperaturę do 98°C gotuj 1 godzinę
7.
Po wskazanym czasie dodaj koncentrat pomidorowy
8.
Gotuj jeszcze 30 minut.
9.
Dopraw i dokładnie wymieszaj
