1

W malakserze posiekaj herbatniki na drobny proszek.

2

Gorzką czekoladę połam na małe kawałki i rozpuść podgrzewając misę robota. Możesz też tradycyjnie rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej.

3

Herbatniki wymieszaj z miękkim masłem, czekoladą i cukrem za pomocą mieszała K lub elastycznego.

4

Masą ciasteczkową wyłóż spód tarty (na dnie umieść papier do pieczenia).

5

Białą czekoladę połam na kawałki, rozpuść w misie robota planetarnego delikatnie ją podgrzewając.

6

Misę ostudź i zamontuj trzepaczkę.

7

Dodawaj do czekolady mascarpone i wanilię, powoli mieszając.

8

Krem wyłóż na ciasteczkowy spód, a na wierzchu ułóż maliny.

9

Schładzaj przez noc w lodówce.