1

Czekoladę połam na małe kawałki, przełóż do misy robota i roztop podgrzewając delikatnie misę robota do 60 stopni lub ustaw program roztapiania czekolady. Możesz też tradycyjnie rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej.

2

Żółtka utrzyj z cukrem używając końcówki do ubijania białek.

3

Partiami dodaj mascarpone, a następnie wlej powoli rozpuszczoną czekoladę.

4

Białka ubij na sztywna pianę i delikatnie (już ręcznie) wymieszaj z masą z mascarpone.

5

Kawę wymieszaj z amaretto.

6

Biszkopty maczaj w kawie i układaj w formie.

7

Biszkopty pokryj kremem czekoladowym, ten przykryj biszkoptami, potem znowu krem i biszkopty. Tiramisu wykończ wiórkami czekoladowymi.