1

Białka ubij w robocie na sztywna pianę za pomocą trzepaczki.

2

Żółtka utrzyj z cukrem również trzepaczką.

3

Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawaj ją do żółtek.

4

Gdy ciasto będzie miało jednolitą konsystencję delikatnie wmieszaj ją w nią białka (mieszaj ręcznie).

5

Ciasto przełóż do okrągłej formy wysmarowanej masłem i obsypanej mąką.

6

Brzoskwinie podziel na ósemki. Owoce ułóż na cieście.

7

Ciasto piecz około 35 minut w 170 stopniach.

8

Przed podaniem posyp cukrem pudrem.