Deser
Kokosanki 18 +
- Wege
- Łatwy
- Do 60 min
- $
- Niegotujący
Przystawki, których będziesz potrzebować:
- trzepaczka
SKŁADNIKI:
6 białek
szczypta soli
6 dużych łyżek cukru
300 g drobnego kokosu
tabliczka gorzkiej czekolady
50 ml smakowej wódki
Przepis podstawowy
1
Do białek dodać szczyptę soli i ubić je na sztywną pianę. Ubijając powoli dodaj cukier aż cała masa będzie gęsta, śnieżnobiała i szklista.
2
Do masy dodaj kokos i wymieszaj delikatnie łyżką.
3
Piekarnik nagrzej do temperatury 170 stopni
4
Wyłóż blaszkę do pieczenia papierem i nakładaj masę kokosową formując kulki (przyda się łyżka do lodów).
5
Piecz około 18-20 minut do zarumienienia.
6
W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę dodając do niej 50 ml wódki
7
Przestudzone kokosanki namocz w czekoladzie i pozostaw do zastygniecia
