Danie główne
Pizza z serem scamorza affumicata
- Z mięsem
- Średni
- Powyżej 60 min
- $$
- Niegotujący
Przystawki, których będziesz potrzebować:
- hak do ciasta
- mieszadło uniwersalne
SKŁADNIKI:
Na ciasto:
30 g świeżych drożdży
150 ml ciepłej wody
1/2 łyżeczki cukru
250 g mąki pszennej typ 550
1 łyżeczka soli
1 łyżka oliwy lub oleju
Dodatki:
1/2kg sera scamorza affumicata
1/2kg pieczarek
250g prosciutto
300ml passaty pomidorowej
Przepis podstawowy
1
Drożdżecwymieszać z cukrem i ciepłą wodą i odstawić do wyrośnięcia. Do miski robota przesiać mąkę i dodać resztę składników i rozczyn. Włączyć robota i pozwolić mu wyrabiać ciasto. Wyrobione ciasto przełożyć do wyrośnięcia. Po 1h, ciasto przełożyc na blachę, posmarować passatą, położyć pieczarki, prosciutto i posypać serem. Piec w 200 stopniach przez około 20 minut.
