• Tort naleśnikowy truskawkowo-śmietankowy

Deser

Tort naleśnikowy truskawkowo-śmietankowy

  • Wege
  • Łatwy
  • Do 60 min
  • $
  • Niegotujący

Przystawki, których będziesz potrzebować:

- trzepaczka

- mieszadło K

SKŁADNIKI:

ciasto:
1 szklanka mąki pszennej
2/3 szklanki zimnego mleka
2/3 szklanki zimnej wody
3 duże jajka
1/4 łyżeczki soli
3 łyżki stopionego masła + masło do posmarowania patelni
nadzienie:
1 serek Bieluch (można użyć mascarpone albo twarogu)
250 ml śmietany kremówki
dżem najlepiej truskawkowy
truskawki
cukier puder 
mięta do dekoracji

Przepis podstawowy

1

Wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe umieścić w misce i zmiksować na gładką masę albo dokładnie wymieszać końcówką do miksowania. Wstawić do lodówki na minimum 30 minut.

2

Rozgrzać patelnię najlepiej taką nieprzywierającą. Przed każdym naleśnikiem delikatnie natłuścić masłem. Porcje ciasta wlewać na patelnię i smażyć naleśniki z obu stron do lekkiego zrumienienia.

3

Truskawki pokroić na plasterki.  Śmietanę ubić na sztywno za pomocą trzepaczki, dodać do niej serek i wymieszać. Jeśli używacie twarogu do dokładnie go rozetrzyjcie na gładką masę z odrobiną śmietany. Można doprawić cukrem pudrem. 

4

Na paterze ułożyć 1 naleśnik. Posmarować cienko dżemem, następnie posmarować porcją kremu, położyć plasterki truskawek, przykryć kolejnym naleśnikiem. I tak do wyczerpania się składników. Na wierzchu powinien być naleśnik. U mnie zeszło 8 naleśników. Jeśli jakiś naleśnik wam zostanie można pokroić go na paseczki i zwinąć w rulonik do dekoracji góry. Całość udekorować kawałkami truskawek, miętą, bitą śmietaną  i oprószyć cukrem pudrem. Odstawić do lodówki na min 1-2 h

ZamknijStrona używa cookies (ciasteczek). W przeglądarkach internetowych można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Zablokowanie możliwości zapisywania plików cookies może spowodować utrudnienia lub brak działania niektórych funkcji serwisu. Niedokonanie zmian ustawień przeglądarki internetowej na ustawienia blokujące zapisywanie plików cookies jest jednoznaczne z wyrażeniem zgody na ich zapisywanie.