1

Wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe umieścić w misce i zmiksować na gładką masę albo dokładnie wymieszać końcówką do miksowania. Wstawić do lodówki na minimum 30 minut.

2

Rozgrzać patelnię najlepiej taką nieprzywierającą. Przed każdym naleśnikiem delikatnie natłuścić masłem. Porcje ciasta wlewać na patelnię i smażyć naleśniki z obu stron do lekkiego zrumienienia.

3

Truskawki pokroić na plasterki.  Śmietanę ubić na sztywno za pomocą trzepaczki, dodać do niej serek i wymieszać. Jeśli używacie twarogu do dokładnie go rozetrzyjcie na gładką masę z odrobiną śmietany. Można doprawić cukrem pudrem. 

4

Na paterze ułożyć 1 naleśnik. Posmarować cienko dżemem, następnie posmarować porcją kremu, położyć plasterki truskawek, przykryć kolejnym naleśnikiem. I tak do wyczerpania się składników. Na wierzchu powinien być naleśnik. U mnie zeszło 8 naleśników. Jeśli jakiś naleśnik wam zostanie można pokroić go na paseczki i zwinąć w rulonik do dekoracji góry. Całość udekorować kawałkami truskawek, miętą, bitą śmietaną  i oprószyć cukrem pudrem. Odstawić do lodówki na min 1-2 h