MAKARON:

1.

Mąkę przesiej do miski robota.

Do mąki wbij jajka i dodatkowe żółtka oraz sól.

2.

Unieś ramię robota, zamontuj hak do ciasta, wymieszaj ciasto i zagniataj około 3 minuty z prędkością 4
Ciasto powinno być dość twarde i jednocześnie lekko sprężyste.

3.

Wyrobione ciasto zawiń folią spożywczą i odstaw na blat na 1 i 1/2 godziny.

4.

Podziel ciasto na 4 równe części. 

5.

Na ramieniu robota zamontuj wałkowarkę

Każdą z części rozgnieć najpierw dłonią na ok. 1/2 cm placek a następnie kilkakrotnie
przepuścić przez wałkowarkę zaczynając od pozycji „0” kończąc na „2”.

Rozwałkowane jak najcieniej ciasto pokrój na płaty lasagne i układaj na stolnicy każdorazowo
podsypując mąką aby się nie sklejały.

6.

Na ramieniu robota zamontuj przystawkę do makaronu tagliatelle. Uruchom robot ustawiając prędkość w pozycję „1”

Każdy płat umieść w przystawce do makaronu tagliatelle, wykrojony makaron podsyp mąką.

7.

Gotuj 3 minuty w osolonej wrzącej wodzie. Pamiętaj by na każde 100 g makaronu przygotować 1 litr wody.

SOS OWOCOWY:

1.

Owoce umyj, umieść w blenderze, zamknij pokrywę blendera.

Blender zamontuj na ramieniu robota. Miksuj 1 minutę z prędkością „4”

Makaron smakuje doskonale w towarzystwie sosu i gęstej śmietany