1.

Ziemniaki umyj, obierz i ugotuj w lekko osolonej wodzie. Odcedź i wystudź.

2.

Na ramieniu robota zamontuj młynek uniwersalny wypełniony makiem. Uruchom robot ustawiając prędkość w pozycję „3”

3.

Mak będzie doskonale zmielony po około 2 minutach.

Przesyp mak do rondelka, zalej mlekiem, dodaj 3 łyżki cukru, gotuj do miękkości.

4.

Unieś ramię robota, zamontuj mieszadło „K”. W misie robota umieść letnie ziemniaki. Uruchom robot ustawiając prędkość pracy w pozycję „3” mieszaj do uzyskania jednolitej masy. Wystudź.

5.

Do ostudzonych ziemniaków dodaj mąkę, jajko oraz szczyptę sol ustaw prędkość pracy robota w pozycję „2” w razie potrzeby oprósz ciasto mąką. Mieszaj około 30 sekund

z tak przygotowanego ciasta, formuj kulki wielkości moreli, każdą kulkę rozpłaszcz na dłoni na cienki placuszek.

Na środku umieścić nieco maku, dokładnie zlep brzegi i uformuj knedla.

Odkładaj knedle na oprószoną mąką stolnicę lub blat kuchenny.

6.

Zagotuj duży garnek wody, lekko ją osól, wrzucaj knedle na wrzątek.

Gdy woda ponownie się zagotuje zmniejsz ogień i gotuj przez ok. 5 minut licząc od czasu wypłynięcia knedli na powierzchnię.

Knedle wyjmuj łyżką cedzakową i ułożyć na talerzach.

7.

Bułkę tartą zrumień na suchej patelni, gdy będzie złocista dodaj masło i wymieszaj całość. Knedle obtaczaj w bułce z masłem. Świetnie smakują z dodatkiem kwaśnej śmietany