1

Biszkopt: Żółtka oddzielić od białek. Białka wraz ze szczyptą soli ubić na gęstą pianę, dodać żółtka. Delikatnie wymieszać. Połączyć mąki i przesiać przez sito do masy. Przelać do formy. Piec w temperaturze 150' przez 35min. Po upieczeniu ostudzić.

2

Masa: Żółtka oddzielić od białek. Do żółtek dodać cukier puder i ubić . Dodać mascarpone i likier czekoladowy. Wymieszać. Białka ubić na puszystą pianę i dodać do gotowej masy.

3

Zaparzyć 2 filiżanki kawy. Dolać likier kokosowy.

4

Podzielić biszkopt na 3 płaty. Na dno formy położyć pierwszy blat. Nasączyć go kawą. Na blat dodać masę i posypać kakao. Powtórzyć każdą czynność aż do wykończenia składników.

5

Wstawić do lodówki na 40 min