1

Dodaj drożdże, trochę ciepłej wody, cukier do misy robota. Po paru minutach dodaj mąkę, zamocuj hak do ciasta i zacznij mieszać. Stopniowo dodawaj resztę wody, oliwę, sól. Mieszaj przez przynajmniej 5 minut po dodaniu wszystkich składników.2

2

Przykryj misę wilgotną szmatką, odczekaj 1 godzinę. Po godzinie ponownie ugniataj hakiem przez minutę dosypując odrobinę mąki.

3

Podziel ciasto na 6 części i uformuj kulki. Rozwałkuj każdą kulkę na placek o średnicy 15 cm.

4 

Rozgrzej patelnię, dodaj kilka kropel oliwy. Włóż placek i smaż na obu stronach, aż napęcznieje i nabierze brązowawego koloru.