Deser
Sernik z chałwą i jagermeistrem
- Wege
- Łatwy
- Do 60 min
- $
- Niegotujący
Przystawki, których będziesz potrzebować:
- trzepaczka
SKŁADNIKI:
1 kg sera mielonego
4 średnie jaja
200 g masła
50 g cukru
4 łyżki mąki ziemniaczanej
200 ml jagermeistra
200g chałwy
praliny do dekoracji
Przepis podstawowy
1.
Na ramieniu robota zamontuj trzepaczkę.
2.
Do misy robota wbij białka, uruhom robot ustawiając predkość 5, ubijaj piane 2-3 minuty aż będzie sztywna. Przełóż do osobnego naczynia
3.
W misie robota umieść żółtka, cukier i jagermeistra, uruchom robot ustawiając pedkość 3. Ubijaj całość przez 30 sekund, nastenie stopniowo dodawaj
ser i mąkę. Pod koniec zmiejsz prędkość na 2 i dodaj pianę z białek
4.
Wlej ciasto do tortownicy, dodaj pokruszoną chałwę, delikatnie wymieszaj.
5.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stC przez 70-80 minut
6.
Gdy przestygnie, udekoruj pralinami
