1.

Wołowinę, wieprzowinę, mieso indycze i grzyby ugotuj do miękkości

2. 

W ramieniu robota zamontuj maszynkę do mięsa z wkładką o dużych oczkach. Uruchom robot ustawiając predkość 2. Zmiel mieśo i grzyby dwukrotnie.

3.

Mieszankę mięsno grzybową połącz z jajakami, dopraw solą i pieprzem i odstaw

4. 

W ramieniu robota zamontuj hak do ciasta.

5.

Drodże rozpuść w miseczce wraz z cukrem i ciepłym piwem.

6.

Do misy robota wsyp mąkę, wbij jaja i dodaj piwo. Uruchom robot na prędkość 3. po minucie dodaj zaczyn drożdżowy. Ciasto będzie gotowe po 6-7 minutach.

7.

Ciasto odstaw do wyrośnięcia, po około 60 minutach rozwałkuj ciasto na średniej wielkości prostokąt.

Ułóż farsz wzdłuż dłuższego boku i zwiń w roladę.

8.

Piecz pieróg w piekarniku nagrzanym do 180 stC. przez około 35-40 minut