Chilli con carne

Danie główne

Chilli con carne

Z mięsem
Łatwy
Powyżej 60 min
$
Gotujący

Przystawki, których będziesz potrzebować:

- maszynka do mielenia mięsa

- mieszadło elastyczne

SKŁADNIKI:

2 cebule

2 ząbki czosnku

2 łyżki oleju

2 łyżeczki chilli w proszku,

1 łyżeczka nasion kminku rzymskiego (rozgnieść)

1/2 kg mięsa wołowego (np łopatka, udziec)

2 puszki krojonych pomidorów

1/2 łyżeczki cynamonu

2 puszki czerwonej fasoli

1/2 łyżeczki cynamonu

sól, pieprz do smaku

avocado

Przepis podstawowy

1

W ramieniu robota zamontuj maszynkę do mielenia mięsa wyposażoną w sito o grubych oczkach. Mięso zmiel ustawijąc prędkość robota w pozycję 4

2

Cebulę pokrój w kostkę, czosnek posiekaj.

W ramieniu robota zamontuj mieszadło elastyczne oraz mieszadło uniwersalne. Do misy robota wlej olej i ustaw temperaturę na 160 st.C., po rozgrzaniu dodaj cebulę, podsmaż przez 2-3 minuty, dodaj czosnek, chilli i kminek – podsmaż kolejne 2 minuty.

Ustaw temeraturę na 110 st.C. i dodaj mięso - podsmaż ok 10 minut. Dodaj pomidory, cynamon i 3/4 szklanki wody – ustaw temperaturę na 100 st.C. i opóźnienie mieszania na 9.

Gotuj całość godzinę