Przystawka
Racuchy ukraińskie
- Wege
- Łatwy
- Do 30 min
- $
- Gotujący
Przystawki, których będziesz potrzebować:
- mieszadło elastyczne
SKŁADNIKI:
Przepis podstawowy
1.
W ramieniu robota zamontuj mieszadło eastyczne.
2.
W misie robota umieść ciepłe mleko nastepnie dodaj drożdże, 2 łyżki mąki i 1 łyżeczkę cukru. Ustaw temperaturę misy na 35 stC, uruchom robot w pozycję minimum. Mieszaj minutę i pozostaw na 10 minut.
3.
Do powstałego rozczynu dodaj wszystkie skłądniki ciasta: mąkę,sól, resztę ciepłego mleka, jajko, żółtko oraz cukier.
4.
Uruchom robot ustawiając prędkość 2. mieszaj około 2-3 minut. Odstaw na 5 minut. Pomieszaj jeszcze 3 minuty
5.
Na patelni rozgrzej kilka łyżek masła klarowanego.
Mocz łyżkę w zimnej wodzie, następnie nabierz porcje ciasta i wyłóż na patelnię.
łyżką uformuj placuszki i smaż je przez około 2 minuty z każdej strony na umiarkowanym ogniu.