• Łosoś na parze podawany na spaghetti warzywnym z kabanosami i grillowanymi pieczarkami w sosie z zielonej herbaty.

Danie główne

Łosoś na parze podawany na spaghetti warzywnym z kabanosami i grillowanymi pieczarkami w sosie z zielonej herbaty.

  • Ryba
  • Łatwy
  • Do 60 min
  • $$
  • Niegotujący

Przystawki, których będziesz potrzebować:

- spiralizer

SKŁADNIKI:

1 dzwonko z łososia
świeżo mielony pieprz, sól do smaku
sok z cytryny
sos z zielonej herbaty
50 ml herbaty zielonej
kilka śliwek suszonych
1 łyżka miodu
sok skórka z cytryny
cynamon, kardamon imbir do smaku
sól, biały pieprz gałka muszkatołowa do smaku
Warzywa
1 marchewka
1 pietruszka
1 cebula
1 cukinia
dodatkowo
1 kabanosy drobiowe
kilka pieczarek
Masło klarowne
olej rzepakowy
zioła
szczypiorek
świeży tymianek

Przepis podstawowy

1

Dzwonko łososia dokładnie myjemy osuszamy. Rybę skrapiamy sokiem z cytryny posypujemy solą i pieprzem.Pietruszkę, marchewkę,cukinie ubieramy, myjemy następnie obieraczką do warzyw tniemy na cienkie paseczki. Cebulę obieramy kroimy według uznania na ćwiartki Warzywa posypujemy ziołami, solą i pieprzem. Łososia i cebulę gotujemy na parze/ pod koniec gotowania dodajemy warzywa pokrojone w paseczki gotujemy jeszcze 3-4 minuty.Warzywa muszą być al dente. Kabanosy przesmażamy na maśle klarownym grillowane pieczarki Pieczarki myjemy kroimy na mniejsze kawałki.Na rozgrzaną patelnię wlewamy dwie łyżki oleju rzepakowego wkładamy pieczarki pod koniec grillowania doprawiam solą i pieprzem. sos z zielonej herbaty Do garna wlewamy herbatę dodajmy suszone śliwki, miód, kardamon, imbir, cynamon, pieprz sól, gałkę muszkatołową. Przyprawy dodajemy według uznania w moim przypadku była to 1 lub szczypty. Gotujemy przez kilka minut.

ZamknijStrona używa cookies (ciasteczek). W przeglądarkach internetowych można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Zablokowanie możliwości zapisywania plików cookies może spowodować utrudnienia lub brak działania niektórych funkcji serwisu. Niedokonanie zmian ustawień przeglądarki internetowej na ustawienia blokujące zapisywanie plików cookies jest jednoznaczne z wyrażeniem zgody na ich zapisywanie.