Przystawka
Chleb pełnoziarnisty
- Wege
- Łatwy
- Do 30 min
- $
- Niegotujący
Przystawki, których będziesz potrzebować:
- hak do ciasta
SKŁADNIKI:
500g mąki typ 1850
500ml wody przegotowanej ostudzonej
20g drożdży
2 łyżeczki soli
2 łyżki oleju
Ulubione ziarna
Przepis podstawowy
1
Pierkanik nagrzać do temperatury 100 stopni wyłączyć i zostawić zamknięty.
2
Formę wysmarować łyżką oleju i wysypać mąką.
3
Do misy wlać wodę, drożdże, sól i olej. Wymieszać hakiem do rozpuszczenia się drożdży.
4
Dodać mąkę i mieszać hakiem do uzyskania jednolitego ciasta.
5
Natychmiast przełożyć do foremki i obsypać ziarnami. Włożyć do nagrzanego piekarnika. Pozostawić na 30 minut w zamkniętym piekarniku.
6
Po upływie czasu włączyć piekarnik i piec chleb w temp 175 stopni przez jedną godzinę. Wyciągnąć z piekarnika i zostawić w formie do całkowitego ostudzenia.
