Deser
Pancake z mąki kokosowej
- Wege
- Łatwy
- Do 30 min
- $
- Niegotujący
Przystawki, których będziesz potrzebować:
- mieszadło K
- malakser
SKŁADNIKI:
Wiórki kokosowe
3 jaja
2 łyżki oleju kokosowego (płynnego)
3 łyżki cukru kokosowego
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki mleka
Przepis podstawowy
1
Wiórki kokosowe zmielić nożem w malakserze na mąkę. Można też skorzystać z gotowej mąki kokosowej.
2
3 jajka umieścić w misie dodać cukier i połączyć mieszadłem K.
3
Dodać mleko, proszek, łyżkę oleju, 45g mąki kokosowej. Szybko wymieszać.
4
Natychmiast rozgrzać patelnię (najlepiej do naleśników) i na cienkiej warstwie oleju kokosowego wykładać pancake( 1 łyżka ciasta na 1 pancake).
5
Smażyć do zarumienia i ścięcia się ciasta. Delikatnie odwracać i smażyć z drugiej strony.
