Przystawka
Bułeczki śniadaniowe
- Wege
- Łatwy
- Do 60 min
- $
- Gotujący
Przystawki, których będziesz potrzebować:
- hak do ciasta
SKŁADNIKI:
1 ugotowany ziemniak
350 g mąki
1 łyżeczka drożdży suszonych
2 łyżeczki oliwy
2/3 łyżeczki cukru
1 łyżeczka soli
220 ml ciepłej wody
do posmarowania żółtko wymieszane z 1 łyżeczką mleka
Przepis podstawowy
1
Drożdże zmieszać z 3 łyżkami wody i cukrem. Ziemniaka dokładnie rozgnieść widelcem. Do misy miksera przełożyć mąkę, sól, oliwę, wodę i przełożyć drożdże. Zamontować hak do ciasta drożdżowego i wyrobić przez 5 minut. Miskę wysmarować oliwą, przełożyć ciasto i odstawić do wyrośnięcia na godzinę.
2
Następnie podzielić ciasto na 10 porcji, uformować z każdej kulkę, położyć na blasze do pieczenia wyłożonej papierem. Odstawić na 30 minut, po czym posmarować każdą jajkiem zmieszanym z mlekiem, za pomocą pędzelka. Piekarnik nagrzać do 190 stopni. Piec ok 25 minut aż się zarumienią.
