1

Soczewicę wypłukać i gotować w 350 ml wody 20 min, ostudzić.

2

Cebule pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na maśle, ostudzić.

3

Mięso przepuścić przez maszynkę z sitkiem o średnich oczkach na prędkości 2.

4

Założyć mieszadło K. Do misy z mięsem dodać soczewicę, cebulę, jaja, przyprawy i mieszać przez ok. 2 min na prędkości 3

5

Masę mięsną przełożyć do natłuszczonych i posypanych bułką tartą keksówek ( u mnie to 2 foremki 26x14 cm).

6

Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 60-70 min. Jeśli jest upieczony, to przy nakłuciu patyczkiem pojawia się niewielka ilość przezroczystego płynu. Gdy płyn jest różowy, to znak że trzeba jeszcze chwilkę podpiec.

7

Można podawać na zimno i na ciepło. Dla wzbogacenia smaku można dodać 6 drobno pokrojonych i podsmażonych pieczarek oraz natkę pietruszki. Smacznego:)