• Sernik bananowy na zimno
  • Sernik bananowy na zimno

Deser

Sernik bananowy na zimno

  • Wege
  • Łatwy
  • Powyżej 60 min
  • $
  • Niegotujący

Przystawki, których będziesz potrzebować:

SKŁADNIKI:

100 g herbatników
50g masła
1 kg twarogu
4 łyżeczki żelatyny
4 dojrzałe banany
miąższ z 1 laski wanilii
300g erytrytolu / ksylitolu
200 ml śmietanki 30%
1 litr soku malinowego bez dodatku cukru
4 łyżeczki żelatyny
200 g borówki amerykańskiej

Przepis podstawowy

1.

W malakserze wyposażonym w noże umieść herbatniki, malakser zamontuj na ramieniu robota. Uruchom robot ustawiając prędkość pracy w poz. 3. Siekaj ciasteczka przez około 30 sekund.

2.

Masło rozpusć w kąpieli wodnej lub mikrofalówce, przelej do miski, dodaj herbatniki i dokładnie wymieszaj. Tak przygotowaną masą wyłóż dno tortowicy (25-28 cm)

3.

Na ramieniu robota zamontuj maszynkę do mielenia mięsa wyposażoną w sito o grubych oczkach. Uruchom robot ustawiając pokrętło w poz. 2, twaróg zmiel dwukrotnie, przełóż go do misy robota. Zmiel również banany, te także umieść w misie robota.

4. 

żelatynę - 4 łyżeczki - rozpuść w 1/2 szklanki wody. Wystudź.

5.

W ramieniu robota zamontuj mieszadło elastyczne. Do twarogu dodaj smietankę, miąższ wanilii oraz substytut cukru. Uruchom robot ustawiając prędkość 3. Mieszaj całość przez 2-3 minuty do uzyskania jednolitej masy. Pod koniec dodaj żelatynę, zwiększ obroty i mieszaj 30 sekund.

6.

Twaróg przełóż do tortownicy. Tę umieść w lodówce na 1 godzinę.

7.  

W międzyczasie podgrzej sok malinowy, rozpuść w nim pozostałą żelatynę (możesz dosłodzić do smaku), wystudź. Gdy będzie już chłodny zalej nim sernik, dodaj owoce i włóż do lodówki na 2 godziny.

8. 

Podawaj dobrze schłodzony

ZamknijStrona używa cookies (ciasteczek). W przeglądarkach internetowych można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Zablokowanie możliwości zapisywania plików cookies może spowodować utrudnienia lub brak działania niektórych funkcji serwisu. Niedokonanie zmian ustawień przeglądarki internetowej na ustawienia blokujące zapisywanie plików cookies jest jednoznaczne z wyrażeniem zgody na ich zapisywanie.