Deser
Malinowy placek z kremem i malinami
- Wege
- Łatwy
- Do 60 min
- $$
- Niegotujący
Przystawki, których będziesz potrzebować:
- trzepaczka
- młynek uniwersalny
SKŁADNIKI:
Przepis podstawowy
1.
W ramieniu robota umieść trzepaczkę. Do misy robota wbij białka jaj, dodaj odrbinę soli. Uruchom robot ustawiając prędkośc maksymalną. Po około 2 minutach rozpocznij powoli dodawać cukier, pamiętając by między jedną a druga łyzką zrobić 20 -30 sekund odstępu.
Teraz dodaj żółtka... spkojnie, bez pośpiechu, po jednym z przerwami.
2.
Do młynka uniwersalnego wsyp siemię lniane. Młynek zamontuj na ramieniu robota, uruchom robot ustawiając predkość pracy w pozycję 3. Miel 30-40 sekund.
3.
W ramieniu robota zamontuj mieszadło do przekładania. Uruchom robot, ustaw prędkośc 1. Stopniowo dodawaj mąki oraz siemię. Mieszaj krótko.
4.
Masę biszkoptowa przelej do blaszki wczesniej nasmarowanej masłem i posypanej mąką
5.
Dodaj około 100 g malin.
6.
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 170 st. C. piecz 40 minut
7.
W misie robota umieśc serek mascarpone oraz cukier. W rameiniu robota zamontuj trzepaczkę. Uruchom robot ustawiając prędkość 2, mieszaj całość 2 minuty.
8. Wyłóż masę na upieczony i dobrze wystudzny spód. Udekoruj malinami