Danie główne
Kartoflak - babka ziemiaczana
- Z mięsem
- Łatwy
- Do 30 min
- $
- Niegotujący
Przystawki, których będziesz potrzebować:
- mieszadło K
- mieszadło uniwersalne
- malakser
SKŁADNIKI:
ziemniaki 2 kg
boczek wędzony 200 gram
kiełbasa podwawelska 200 gram
cebula 2 szt
czosnek 2-3 ząbki
jajka 2 szt
mąka 2 łyżki
kasza manna1 łyżka
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
sól
olej
Przepis podstawowy
1
Boczek i kiełbasę pokroić, podsmażyć na oleju dodać posiekana cebulę i czosnek i jeszcze chwilę smażyć.
2
Ziemniaki zetrzeć w malakserze przy użyciu tarczy do przecierania warzyw i odlać nadmiar wody.
3
Ziemniaki zetrzeć na drobnej tarce i odlać nadmiar wody.do ziemniaków dodać jajka, mąkę, kaszę, proszek do pieczenia i kiełbasę z boczkiem doprawić solą i pieprzem. Wszystko dokładnie wymieszać i wylać na wysmarowana tłuszczem blachę, wstawic do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około godzinę.
4
Mozna podać z dodatkiem gęstej śmietany.
