1

Za pomocą maszynki do mielenia mięsa zmielić łopatkę wieprzową.

2

Ugotować i wystudzić ryż.

3

Zmielone mięso przełożyć do misy robota. Dodać ugotowany i wystudzony ryż, jajko oraz przyprawy (sól, pieprz, papryka, majeranek). Mieszać całość z prędkością „3” przez 1-2 minuty przy użyciu mieszadła "K".

4

Z masy formować pulpeciki, obtoczyć je w mące i smażyć z każdej strony na gorącym oleju.

5

W malakserze umieścić cebulę i czosnek. Siekać ją 15 sekund ustawiając prędkość robota na „3”. Następnie podsmażyć na patelni.

6

Paprykę i cukinię pokroić w kostkę. Dodać do cebuli i wszystko razem chwilę smażyć mieszając. Całość zalać bulionem. Dodać koncentrat pomidorowy i przyprawy (sól, pieprz, papryka, zioła prowansalskie).

7

Na patelnię z sosem dodać pulpeciki i dusić wszystko ok. 15 min na małym ogniu.

8

Posypać pietruszką. Podawać z pieczonymi ziemniaczkami i sałatką lub z pieczywem.