1

Zmielić wołowinę w maszynce do mielenia mięsa. Doprawić solą i pieprzem. Smażyć na patelni z dwóch stron do osiągnięcia odpowiedniego stopnia wysmażenia.

2

Bułki przeciąć na pół, na dolną część położyć plasterki mozarelli, górną część posmarować cieniutko masełkiem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 140 stopni na kilka minut, aż do zarumienienia bułeczek.

3

Umyć warzywa. 3/4 cebuli i całego ogórka pokroić na cienkie plastry w malakserze. Pomidora pokroić ręcznie w cienkie plastry (w malakserze może się się rozlecieć). Obrać i drobno pokroić ząbek czosnku.

4

W młynku umieścić liście świeżej bazylii, ziarenko pieprzu ziarnistego, szczyptę soli. Zmielić. Przełożyć do miseczki, dodać majonez, sos BBQ, przecier pomidorowy, czonek i 1/4 drobno pokrojonej cebulki. Wymieszać sos.

5

Złożyć burgera wedle upodobań :) Moja wersja: bułka- sałata-ogorek-sos-kotlet-cebula piórka-pomidor-sos-bulka.