1.

Na ramieniu robota zamontuj hak do ciasta.

2.

Do misy robota wlej letnie mleko, dodaj cukier, masło, jajko, drożdże oraz mąkę. Mieszaj ciasto z prędkością „2” przez 5 minut. Gdy będzie dobrze wyrobione, przełóż ciasto na posypaną mąką stolnicę .

3.

Ciasto przykryj miską ceramiczną lub metalową i umieścić na 1 godzinę w ciepłym miejscu, żeby podwoiło swoją objętość.

4.

Piekarnik rozgrzej do 200°C . Na jego dnie ustaw misę z wodą.

5.

Blaszkę wysmaruj masłem, obsyp mąką. Ciasto podziel na trzy jednakowej wielkości części. Z każdej części uformuj grubszy wałek.

W miseczce wymieszaj widelcem żółtko z mlekiem. Posmaruj nim wierzch ciasta i piecz 30 minut.

6.

Tak upieczoną drożdżówkę przestudź, pokrój na kromeczki i odstaw na noc.

7.

Następnego dnia, przygotuj masę jajeczną: 4 jajka połącz z 2 szklankami mleka, mocz kromeczki w masie i układaj w blaszce posypując każdą warstwę cukrem waniliowym.

8. 

Ostatnią warstwę stanowi masło 

9.

Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C. i piecz przez 25 minut do zrumienienia wierzchu. Podawaj gorące.