Przystawka
Tortilla do tacos
- Wege
- Łatwy
- Do 30 min
- $
- Niegotujący
Przystawki, których będziesz potrzebować:
- mieszadło K
- wałkowarka do makaronu
SKŁADNIKI:
1 szklanka mąki pszennej 405
1 szklanka mąki kukurydzianej
2 łyżki masła
200 ml wrzątku
1 łyżeczka soli
Przepis podstawowy
1.
W ramieniu robota zamontuj mieszadło "K". Składniki tortilli umieść w misie robota. Uruchom robot ustawiając prędkość "2". Zagniataj ciasto 1 minutę.
2.
Wyrobione ciasto umieść na podsypanym mąką blacie, przykryj miseczką i pozostaw na 20 minut
3.
W ramieniu robot zamontuj wałkowarkę
4.
Ciasto podziel na 4-5 części następnie rozwałkuj ustawiając grubość w pozycję "0" a prędkość w pozycję "1"
5.
Z tak przygotowanego ciasta wycinaj koła, każde z nich ponownie rowałkuj ustawiając tym razem grubość "4"
6.
Placuszki praż na suchej patelni.
7.
Doskonale nadają się jako zamiennik tradycyjnego pieczywa oraz do nadziewania farszem mięsnym lub warzywnym
