Naleśniki z kremem kokosowym

Deser

Naleśniki z kremem kokosowym

Wege
Łatwy
Do 30 min
$
Niegotujący

Przystawki, których będziesz potrzebować:

- trzepaczka

- mieszadło K

SKŁADNIKI:

Składniki na ciasto:

200 ml mleka kokosowego

200 ml mleka krowiego

2 jajka

3-4 czubate łyżki cukru

ok. 100-150 g mąki pszennej

1 łyżeczka aromatu kokosowego

1-2 łyżki wiórek kokosowych

olej do smażenia

Składniki na krem:

125 ml śmietanki kokosowej

150 ml śmietany kremówki

1 tabliczka białej czekolady

175 g serka mascarpone

50g wiórków kokosowych

Przepis podstawowy

1

W garnuszku wymieszaj obie śmietanki, podgrzewaj aż do wrzenia. Następnie zdejmij z ognia, dodaj połamaną czekoladę i mieszaj do rozpuszczenia. Całość wystudź i odstaw do lodówki na noc.

2

W ramieniu robota zamontuj mieszadło "K". Do misy robota wlej schłodzoną śmietankę, serek mascarpone i wiórki. Uruchom robot ustawiając prędkość 3, mieszaj do otrzymania gęstego kremu.

3

W ramieniu robota zamontuj trzepaczkę i zacznij ubijać jajka z cukrem z prędkością 4. Po chwili dodaj pozostałe składniki i ubijaj do uzyskania jednolitej masy.