Deser
Błyskawiczny rabarbarowiec
- Wege
- Łatwy
- Do 60 min
- $
- Niegotujący
Przystawki, których będziesz potrzebować:
- trzepaczka
SKŁADNIKI:
3 łodygi rabarbaru
6 łyżek cukru
ziarenka z 1 laski wanilii
150 g mąki pszennej
150 g mąki orkiszowej
50 g chia
2 duże jaja
250 g cukru
2 łyżki cukru wanilinowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
50 g oleju
1 szklanka jogurtu naturalnego
Przepis podstawowy
1.
W ramieniu robota zamontuj trzepaczkę. Do misy robota wbij jajka. Uruchom robot ustawiając prędkość 5. Stopniowo dodawaj cukier i cukier wanilinowy. Ubijaja 10 minut na puszystą, gładką masę.
2.
Zmniejsz prędkość pracy roota do 3, dodaj jogurt, roztopione masło, nasiona chia oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Mieszaj 45 sekund.
3.
Rabarbar obierz, pokrój w cząstki i usmaż wraz z cukrem.
4.
Ciasto wyłóż na blaszkę. Udekoruj masą rabarbarową, delikatnie rozsmaruj. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 30-40 minut.
5.
Podawaj po ostygnięciu
