Przystawka
Domowy chlebek naan
- Wege
- Łatwy
- Do 60 min
- $
- Niegotujący
Przystawki, których będziesz potrzebować:
- hak do ciasta
SKŁADNIKI:
200 g mąka pszenna + 50 g ekstra do wyrabiania
45 g Rozpuszczonego masła
2 łyżki gęstego jogurtu
1 łyżeczka kurkumy
120 ml ciepłej wody
3 g suszonych drożdży
1 szczypta cukru cukru
1 łyżeczka soli
Przepis podstawowy
Do pomocy przy wykonaniu chlebków świetnie sprawdzi się robot Kenwood KVL 4170S
Przesiej mąkę i dodaj do misy robota wraz z resztą składników. Załóż hak i wyrabiaj 7 min. na wolnych obrotach.
Po tym czasie odstaw do wyrośnięcia na 1h w ciepłe miejsce.
Po tym czasie ciasto powinno podwoić swoją objętość.
Przełóż na deskę/ blat i zagnieć ok. 1 min. Podziel na kilka równych części, uformuj kuleczki i rozwałkuj na placki.
Gotowe placki usmaż na patelni po 2-3 min z każdej strony lub służ do nagrzanego piekarnika 200c do momentu zarumienienia.
Po tym czasie odstaw do wyrośnięcia na 1h w ciepłe miejsce.
Po tym czasie ciasto powinno podwoić swoją objętość.
Przełóż na deskę/ blat i zagnieć ok. 1 min. Podziel na kilka równych części, uformuj kuleczki i rozwałkuj na placki.
Gotowe placki usmaż na patelni po 2-3 min z każdej strony lub służ do nagrzanego piekarnika 200c do momentu zarumienienia.
