Zupa
Chłodnik z ogórka
- Wege
- Łatwy
- Do 30 min
- $
- Niegotujący
Przystawki, których będziesz potrzebować:
SKŁADNIKI:
8 ogórków gruntowych
450 ml jogurtu
200 ml kefiru
ząbek czosnku
pół pęczka koperku
szczypiorek
łyżka soku z cytryny
sól i pieprz
Przepis podstawowy
1.
Ogórki obierz, umyj i osusz.
Na ramieniu robota zamontuj malakser wyposażony w tarcze o dużych oczkach. Ogórki zetrzyj, przekłóż do miski, dodaj wyciśnięty przez praskę ząbek czosnku, posól i odstawiamy na 15 minut.
2.
Kefir, jogurt, koperek, szczypiorek oraz szczypte soli umieść w blederze kielichowym. Blender zamontuj na ramieniu robota. Uruchom robot ustawiając prędkość pracy w poz. 5. Blenduj 45 sekund.
Kefir połącz z ogórkami, wstaw do lodówki na 4 h.
Chodnik podawaj zawsze schłodzony, doskonałym dodatkiem do chłodnika jest - gorący ziemniak.
