1

Montujemy mieszadło uniwersalne. Do misy dodajemy masło, pokrojoną w kostkę cebulę i odrobinę solimy. Ustawiamy temperaturę 110 stopni i obroty mieszadła na co 20 sekund. Czekamy aż cebula się zeszkli.

2

Myjemy pieczarki i kroimy na 4 części. Pokrojone pieczarki wrzucamy do cebuli i dusimy przez 15-20 minut. Ustawiamy temperaturę na 101 stopni.

3

W szklance przygotowujemy mleko do którego dodajemy (najlepiej przesypaną przez sitko) mąkę, gałkę muszkatołową, sól i pieprz. Dokładnie mieszamy aby nie było grudek i dodajemy do sosu. Czekamy aż się zagotuje i dusimy przez 10-15minut. Sos gotowy :)

4

Proponuję jeść sos z pyzami lub kluskami śląskimi Smacznego :)