Pasztet z cukinii z płatkami owsianymi

Przystawka

Pasztet z cukinii z płatkami owsianymi

Wege
Łatwy
Powyżej 60 min
$
Niegotujący

Przystawki, których będziesz potrzebować:

- mieszadło K

- szatkownica

SKŁADNIKI:

2 cukinie

1 duża cebula

2 marchewki średniej wielkości

0,5 szklanki płatków owsianych

0,5 szklanki kaszy manny

3 łyżki oleju

3 łyżki oliwy

3 duże jajka

2 ząbki czosnku

1 łyżeczka pieprzu ziołowego

1 łyżka słodkiej papryki (można na pół z wędzoną)

szczypta ostrej papryki (opcjonalnie)

0,5 łyżeczki curry

kilka gałązek tymianku

pieprz

sól

Przepis podstawowy

1

Na ramienu robota zamontuj malakser wyposażony w tarczę o dużych oczkach. Uruchom robot ustawiając prędkość racy w pozycję 2. Cukinię zetrzyj i odciśnij z nadmiaru soku. Następnie zetrzyj marchew.
Czosnek posiekaj drobno.
Cebulę pokrój w kostkę, zeszklij na oleju, pod koniec smażenia dodaj posiekany czosnek.

2

W ramieniu robota zamontuj mieszadło "K".

Warzywa przełóż do misy robota, dodaj jajka, oliwę, mannę i płatki owsiane. Uruchom robot ustawiając prędkośc pracy w pozycję 1.

Dopraw pieprzem, papryką, listkami tymianku, curry, i posól do smaku.
Masa będzie nieco rzadka, podobna do konsystencji ciasta placków cukiniowych lub ziemniaczanych.

3

Keksówkę (10x25cm) wyłóż papierem do pieczenia. Masę cukiniową przełóż do formy, wyrównaj, wstaw do nagrzanego piekarnika, piecz ok 55-60 minut w temp. 180stC. Po upieczeniu pozostaw do ostudzenia

Przystawka