1

Przygotuj polewę:

Jajka roztrzep w misce. W garnku rozgrzej masło, dodaj cukier i cynamon, wymieszaj do połączenia składników, zestaw z ognia na ok 10 minut, po czym dodaj jajka i rozmieszaj.

2

Okrągłą formę z wykmowanym brzegiem (ok 22-23 cm srednicy) wyłóż papierem albo wysmaruj masłem. Morele pozbawić pestek i przepołów.

3

W misie miksera umieścić masło z cukrem, w ramieniu robota zamonotuj trzepaczke. Uruchom robot ustawiając prędkość pracy w pozycję 4. Ucieraj aż masa będzie biała (zdrapując co jakiś czas z boków masę).
Dodaj jajka i miksuj dalej.

Zmniejsz obroty, dodaj mąkę wymiesaną z solą i śmietanę. Na koniec dodaj skórkę z cytryny, wymieszaj i wyłącz robot.

4

Piekarnik rozgrzej do 180 stopni. Masę przełóż do formy, posyp migdałami, na to ułóż morele przekrojoną częścią do góry. Na wierzch wylej polewę cynamonową. Piecz ok 50-60 minut.