1

Wsyp cała mąkę do małaksera, dodaj cukier i małą szczyptę soli.

2

Wyjmij masło z lodówki, pokrój w kostkę i dodaj do mąki z cukrem.

3

Malakser umieśc na rameniu robota. Włącz robot ustawiając prędkość 3 i posiekaj wszystko przez kilka sekund.

4

Teraz dodaj zimną wodę i jeszcze raz włącz robota. Ciasto powinno zebrać się w jedną dęstą masę.

5

Zbierz ciasto rękami w kulę, zawiń w folię i włóż do lodówki na 30 min.

6

Umyj jabłka i pokrój na cząstki, wybierając gniazda nasienne. Wsyp jabłka do misy, dodaj cukier i cynamon i wszystko wymieszaj.

7

Po 30 min wyjmij ciasto z lodówki, połóż na papierze do pieczenia. Rozwałkuj ciasto w kształcie koła. Razem z papierem przenies ciasto na blachę do pieczenia.

8

Na srodku wyłóż jabłka, brzegi ciasta zawiń do srodka.

9

Rozłóż małe kawałki masła na jabłkach.

10

Ciasto umiesć w piekarniku rozgrzanym do 180C i piecz 40-50 minut.