1

Łososia posypujemy solą i pieprzem, skrapiamy sokiem z połowy cytryny, zawijamy w folię i pieczemy w 200°C przez 30 min. Upieczoną rybę oczyszczamy z ości i skóry

2

Montujemy mieszadło „K”. Do misy robota wrzucamy rozdrobnionego łososia, ricottę, koperek, sok z połowy cytryny i mieszamy aż wszystkie składniki się połączą. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem i odstawiamy do lodówki na 1h.

3

Montujemy hak do ciasta i wrzucamy do misy robota wszystkie składniki na ciasto. Mieszamy całość do połączenia składników.

4

Wałkowarkę do ciasta ustawiamy na poziom 6 grubości i wałkujemy ciasto. Szklanką wycinamy koła z ciasta, nakładamy farsz i lepimy pierożki.

5

Pierożki układamy na blaszce wyłożonej pergaminem, smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy nasionkami. Pieczemy w 190°C ok. 30 minut.