• Bułeczki z ziarnami

Przystawka

Bułeczki z ziarnami

  • Wege
  • Średni
  • Powyżej 60 min
  • $
  • Gotujący
  • 10

Przystawki, których będziesz potrzebować:

- hak do ciasta

SKŁADNIKI:

700g mąki pszennej
300 ml wody
25 g drożdży
1 łyżeczka cukru
1 łyżka miodu
1 łyżka masła
1 łyżeczka soli
1 jajko
ziarna wg uznania

Przepis podstawowy

1

Do 25 g drożdży dodać łyżeczkę cukru i rozpuścić w 75 ml letniej wody. Mieszać do rozpuszczenia drożdży. Następnie dodać 2 łyżki mąki. Mieszać do uzyskania gładkiej masy. Następnie przykryć ściereczką i odstawić na 15 min.

2

Przełożyć drożdże do misy robota. Dodać pozostałe składniki - pozostałą ilość mąki, wody, roztopione masło, miód i sól. Całość wymieszać za pomocą haka przez 1 min. na min., a następnie ok. 5 min na obrotach 1. Misę z zawartością przykryć ściereczką i odłożyć na ok. 1.5 h w ciepłe miejsce.

3

Na blaszce wyłożonej papierem do pieczeni uformować z ciasta bułeczki. Z przepisu wychodzi 10-12 sztuk. Bułeczki odstawić do wyrośnięcia na kolejne 20 min.

4

Po tym czasie bułeczki posmarować roztrzepanym jajkiem i dodać ziarna - słonecznik, pestki dyni, sezam, czarnuszka itp.

5

Całość piec w temp 200oC 13-15 min.

ZamknijStrona używa cookies (ciasteczek). W przeglądarkach internetowych można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Zablokowanie możliwości zapisywania plików cookies może spowodować utrudnienia lub brak działania niektórych funkcji serwisu. Niedokonanie zmian ustawień przeglądarki internetowej na ustawienia blokujące zapisywanie plików cookies jest jednoznaczne z wyrażeniem zgody na ich zapisywanie.