Deser
Pachnące pierniczki
- Wege
- Łatwy
- Do 60 min
- $
- Gotujący
- 1
Przystawki, których będziesz potrzebować:
- trzepaczka
- hak do ciasta
- młynek do ziaren
SKŁADNIKI:
75g masła
400g mąki ( bezglutenowej)
1 łyżeczka sody oczyszczonej
80g + 150g cukru kokosowego (na cukier puder)
1 łyzka kakao
2 jajka
3 łyżki miodu wielokwiatowego
3 łyżki z cytryny
Przepis podstawowy
1
Masło rozpuszczamy w misce i studzimy.
2
Do dużej miski wsypujemy mix mąk, sodę, cukier kokosowy ( wcześniej przerobiony w młynku na puder), kakao i przyprawę do piernika. Mieszamy to wszystko
3
Wbijamy jajka. Dodajemy ostudzone masło oraz miod.
4
Ciasto wyrabiamy hakiem do uzyskania jednolitej masy.
5
Następnie zawijamy w folie spożywczą i wkładamy do lodówki na 30 min.
6
Ciasto dzielimy na dwie części. Rozwałkowujemy je i za pomocą foremek wycinamy pierniczki o różnych kształtach.
7
Układamy je na blaszce wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180°. Pieczemy ok 10 min . Studzimy
8
W międzyczasie przygotowujemy lukier. Cukier kokosowy mielimy w młynku na puder. Do miseczki dolewamy sok z cytryny, cukier puder i wodę. Składniki mieszamy na gładka masę i lukrujemy pierniczki.
