1
Masło, smalec wrzucić do misy, założyć hak i włączyć robot na najniższych obrotach. Stopniowo dodawać cukier, jaja, mąkę i pozostałe składniki. Wyrabiać ciasto do momentu aż będzie gładkie. Odstawić na 15 minut.
2
Przygotować matę, wałek, foremki, rozbełtać jajo.
3
Matę opruszyć mąką, z ciasta uformować kulę i rozwałkować na grubość 3 mm ( lubię cieniutkie ciasteczka), wykrawać ciastka foremką i rozłożyć na blachę wyłożoną pergaminem.
4
Ciasteczka posmarować jajem i posypać cukrem. Piec 15-20 minut w piekarniku rozgrzanym do 160 stopni.
5
Smacznego :)