1
Królika podzielić na porcje i podpiec na margarynie w dużym naczyniu pod przykryciem, ok 45 min.
2
Dodać pokrojony w plastry boczek i przyprawić do smaku solą, pieprzem i majerankiem. Piec ok 30 min. i po tym czasie dodać 3 obrane i pokrojone w ćwiartki cebule
3
Gdy mięso będzie odchodziło od kości zdjąć z ognia, przełożyć do miski a w powstałym tłuszczu namoczyć bułkę.
4
Obrane z kości mięso wraz z boczkiem, cebulą i bułką przemielić 2 razy maszynką do mięsa na drobnym sitku. Następnie dodać jajka i ewentualnie doprawić jeszcze do smaku i za pomocą haka do ciasta dokładnie wymieszać.
5
Tak przygotowane mięso przełożyć do foremek i piec 1 godzinę w temp. 180 st. bez termoobiegu.
Smacznego :)