Deser
Babeczki galaksy
- Wege
- Średni
- Do 60 min
- $
- Niegotujący
- 1
Przystawki, których będziesz potrzebować:
- trzepaczka
- mieszadło K
SKŁADNIKI:
1 szklanka mleka
1 jajko
0,5 kostki roztopionego masła
0,5 szklanki cukru
2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
5 jajek
400g masła
270 g cukru
Przepis podstawowy
1
Wszystkie składniki wymieszaj oprucz 5 jaj 270g cukru i 400g masła
2
Wymieszaj je mieszadłem K
3
Ciasto pszelej do foremek i piecz w 200 stopniach przez 20min
4
Krem galaksy
Biała oddziel od żułtek
5
Białka z cukrem daj na parę wodną i mieszaj tak długo aż cukier się nie rozpuści
6
Po rozpuszczeniu cukry wlej masę do naczynia miksującego i ubij na bezę
7
Po ubiciu zmień mieszadło na K i powoli dodawaj masło
8
Ucieraj 10 min do jednolitej konsystencji i opcjonalnie dodaj barwnik
9
Wyszprycuj krem na babeczki i gotowe
