Daktyle zalać gorącą wodą i odstawić na 15 minut, następnie wodę zlać, a daktyle zalać sokiem pomarańczowym. Jeśli używamy daktyli świeżych, nie ma potrzeby ich namaczania, usuwamy jedynie pestkę, a daktyle zalewamy sokiem pomarańczowym. Daktyle zblendować na pastę. Płatki i orzechy zmielić, wsypać do masy daktylowej, zblendować do połączenia się składników. Dodać kakao, wymieszać. Jeśli masa będzie bardzo miękka, można zagęścić ją dosypując trochę mielonych płatków lub orzechów. Masę wstawić do lodówki na godzinę, żeby zgęstniała. Łyżeczką nabierać kawałki masy i mokrymi dłońmi lepić kulki wielkości niedużego orzecha włoskiego, obtaczać w kakao, wiórkach lub orzechach. Kulki przechowywać w lodówce. Smacznego!