Przystawka
bułki śniadaniowe
- Wege
- Łatwy
- Do 30 min
- $
- Niegotujący
- 9
Przystawki, których będziesz potrzebować:
- hak do ciasta
SKŁADNIKI:
mąka pszenna typ 720 500 g
drożdże świeże 20 g
sól 1,5 łyżeczki
mleko 270 ml
masło 20 g
cukier 1,5 łyżeczki
sezam do posypania
Przepis podstawowy
1
drożdże + 100 ml mleka+ cukier starannie wymieszać ( pozostawić do wyrośnięcia na ok 10 min. )
2
mąkę przesiewamy do misy. Resztę mleka lekko podgrzewamy z masłem
3
do misy dodajemy drożdże, sól, 9 na wolnych obrotach ) stopniowo dodajemy mleko. Wyrabiamy do momentu uzyskania elastycznej kuli
4
przekładamy do miski, przykrywamy lnianą ściereczką pozostawiamy godzinę do wyrośnięcia
5
ciasto dzielimy na 9 części, formujemy okrągłe bułeczki, można naciąć 1 raz lub na krzyż. Smarujemy białkiem i posypujemy sezamem ( lub czym kto lubi ) Pozostawiamy do wyrośnięcia
6
piekarnik nagrzewamy do 200 stopni .Bułki pieczemy 20 minut aż się zarumienią. przed podaniem studzimy na kratce
7
SMACZNEGO
