Deser
Chałka z kruszonką
- Wege
- Średni
- Do 60 min
- $
- Niegotujący
- 4
Przystawki, których będziesz potrzebować:
- hak do ciasta
SKŁADNIKI:
Zaczyn:
250ml ciepłego mleka,
10g cukru,
25g drożdży,
Ciasto:
40g cukru,
500g mąki typ 450,
100g roztopionego masła,
1 jajko,
Kruszonka:
50g zimnego masła,
100g mąki,
50g cukru,
Opcjonalnie krem orzechowy.
Przepis podstawowy
1
Składniki na zaczyn mieszamy i odstawiamy na 15min.
2
Wszystkie składniki na ciasto wkładamy do miski, dodajemy zaczyn, a następnie wyrabiamy ciasto.
3
Ciasto odstawiamy na 1-2h do wyrośnięcia.
4
Po tym czasie ciasto dzielimy na 3 części i zaplatamy warkocz.
Ja dodatkowo w jeden wałek spłaszczyłam i włożyłam na niego krem orzechowy następnie zwinęłam.
5
Uplecioną chałkę kładziemy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
6
Wszystkie składniki kruszonki ucieramy i posypujmy chałkę.
7
Odstawiamy na 1h do wyrośnięcia.
8
Wyrośniętą chałkę wkładamy do nagrzanego na 200’C piekarnika i pieczemy 20min.
