Zupa
Włoska zupa minestrone
- Wege
- Łatwy
- Powyżej 60 min
- $
- Niegotujący
Przystawki, których będziesz potrzebować:
- kostkarka
SKŁADNIKI:
1 l bulionu
10 dag zielonego groszku z puszki
2 łodygi selera naciowego
2 średnie marchewki
2 pory
10 dag kapusty włoskiej
1 cebula
1 puszka pomidorów
1 szklanka makaronu świderki
2 łyżki oliwy
1 ząbek czosnku
sól
Przepis podstawowy
1
Makaron świderki ugotować al dente Cebulę, marchewkę, seler naciowy kroimy w kostkę. Kapustę włoską szatkujemy. Na patelni z oliwą dusimy pokrojone warzywa.Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i podsmażać 2 minuty. Kiedy zmiękną dodać pomidory z puszki i zalać bulionem. Gotować 15 minut. Dodać pokrojonego pora oraz groszek. Przyprawić solą, pieprzem. Gotować 20 minut. Zupę podawać z ugotowanym makaronem
