• Sernik Oreo

Deser

Sernik Oreo

  • Wege
  • Łatwy
  • Do 30 min
  • $$
  • Niegotujący
  • 1

Przystawki, których będziesz potrzebować:

- trzepaczka

- mieszadło K

- malakser

SKŁADNIKI:

Spód:
140g ciastek Oreo
140g ciastek zbożowych kruchych
pół łyżki kakao
40g masła
Masa serowa:
1kg twarogu sernikowego
250g mascarpone
250ml śmietanki 30%
100g cukru pudru
3 całe jajka + 2 żółtka
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
90g ciastek Oreo
Polewa
100g czekolady (mleczna lub gorzka)
100ml śmietanki 30%
kilka sztuk ciastek do dekoracji

Przepis podstawowy

1

Spód: Wrzucić ciastka do malaksera i je rozdrobnić. Przerzucić do miski, dodać kakao i roztopione masło. Wymieszać i wyłożyć na spód tortownicy. Włożyć do lodówki.

2

Masa serowa: Wszystkie składniki (oprócz ciastek) wrzucić do misy i wymieszać.

3

Na spód tortownicy wylać część masy serowej. Ciastka podzielić na połówki lub ćwiartki, ułożyć w tortownicy, a następnie pokryć pozostałością masy serowej.

4

Piekarnik ustawić na 160°C. Piec przez godzinę. Po upieczeniu pozostawić do wystygnięcia.

5

Polewa: Rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej. Dodać śmietankę, wymieszać i udekorować ciasto. Na wierzch ułożyć połówki ciastek.

ZamknijStrona używa cookies (ciasteczek). W przeglądarkach internetowych można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Zablokowanie możliwości zapisywania plików cookies może spowodować utrudnienia lub brak działania niektórych funkcji serwisu. Niedokonanie zmian ustawień przeglądarki internetowej na ustawienia blokujące zapisywanie plików cookies jest jednoznaczne z wyrażeniem zgody na ich zapisywanie.