• Babeczki pizzowe

Przystawka

Babeczki pizzowe

  • Z mięsem
  • Łatwy
  • Do 30 min
  • $
  • Niegotujący
  • 5

Przystawki, których będziesz potrzebować:

- mieszadło K

- mieszadło do przekładania

- malakser

SKŁADNIKI:

CIASTO:
500 g mąki
200 ml mleka
0,5 kostki masła
2 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli
szczypta pieprzu
2 łyżeczki przyprawy do pizzy
FARSZ:
10 pieczarek
kilka plastrów szynki
duża cebula
ser gouda
ketchup

Przepis podstawowy

1

Roztapiam masło na parze. Do misy Kenwooda wsypuje mąkę, proszek dopieczenia, sól, pieprz i przyprawe do pizzy. Wszystko mieszam kilka razy łyżką drewnianą. Po czym do wymieszanej masy dodaje roztopione masło, dwa jajka i 3/4 mleka.

2

Do misy Kenwooda wsypuje mąkę, proszek dopieczenia, sól, pieprz i przyprawe do pizzy. Wszystko mieszam kilka razy łyżką drewnianą.

3

Do wymieszanej masy dodaje roztopione masło, dwa jajka i 3/4 mleka. Włączam robota z mieszadłem „K” na około 2 minuty ustawiając pokrętło na poziom 2 aż do uzyskania jednolitej masy. Jeśli masa jest bardzo gęsta dolewam pozostałe mleko i ponownie włączam robota na kolejną minutę.

4

W malakserze, używając tarczy do krojenia, siekam cebulkę w piórka i pieczarki w plasterki. Szynkę kroje w większą kostkę. Rozgrzewam patelnie zolejem ryżowym i smażę szynkę i pieczarki w tym samym czasie. Po chwili dodaję cebulkę. Kiedy wszystko będzie już delikatnie przyrumienione, zdejmuje z palnika.

5

Przestudzony farsz dodaje do misy z wyrobionym ciastem i mieszam mieszadłem do przekładania na obrotach 1 aż do wymieszania wszystkich składników.

6

W malakserze wykorzystując tarczę do tarcia na grubych oczkach tre żółty ser.

7

Blachę do pieczenia babeczek (lub gotowe foremki) smaruje olejem ryżowym i wykładam ciasto. W każde wgłębienie wkładam jedną łyżkę ciasta, po czym małą łyżeczką robię w środku dziurkę i wlewam ketchup. Na to wszystko nakładam kolejną łyżkę ciasto tak by przykryło cały ketchup.

8

Na końcu każdą babeczkę posypuje serem. Piekarnik rozgrzewam do 200 stopni i piekę babeczki przez około 25-30 minut.

ZamknijStrona używa cookies (ciasteczek). W przeglądarkach internetowych można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Zablokowanie możliwości zapisywania plików cookies może spowodować utrudnienia lub brak działania niektórych funkcji serwisu. Niedokonanie zmian ustawień przeglądarki internetowej na ustawienia blokujące zapisywanie plików cookies jest jednoznaczne z wyrażeniem zgody na ich zapisywanie.