Danie główne
Pizza 4 sery
- Wege
- Łatwy
- Do 60 min
- $
- Niegotujący
- 3
Przystawki, których będziesz potrzebować:
- hak do ciasta
SKŁADNIKI:
230 Gr mąki farina typ 00
20 gr drożdży świeżych
10 ml oliwy
2 gr cukru
10 gr soli
150 ml wody
Ser żółty tarty
Ser pleśniowy typu bri
Ser z niebieską pleśnią
Ser cheddar
Ser mozzarella (kulka)
Pasta pomidorowa
Sol
Pieprz
Oregano
Przepis podstawowy
1
Drozdze rozpuszczamy w 50 ml cieplej wody z cukrem.
Po 5 min wlewamy do misy i dodajemy resztę wody.
Wsypujemy pomału mąkę. Wyrabiamy ciasto okolo 10/13 min na
wolnych obrotach-ppd koniec dodsjemy oliwe.
Jak widzimy że odchodzi od haka zdejmujemy misę.
Formujemy kulkę, podsypujemy odrobinę mąką, przykrywamy misę wilgotną ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 50 min.
2
Gotowe wyrośnięte ciasto rozciągamy na pizze.
Nakladamy paste pomidorową.
Starty ser.
Na to ukladamy pozostale sery.
3
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika 250°C
Piekarnik góra/dół (środek lub góra)
Pieczemy 21 min.
Strzała...
