1
Mięso pokroić na kawałki, marchewki, selera oraz cebulę zetrzeć w malakserze na tarczy z małymi oczkami.
Do misy robota włożyć masło,temp.98 i dodać mięso.
Smażyć około 10 minut, dodać cebulę następnie pozostałe warzywa.
Ząbek czosnku przecisnąć przez prasę, dodać do mięsa.
Następnie dodać bulion oraz przyprawy.
Gotować około 30 minut.
Śmietanę rozrobić z mąką i dodać do gotujących się warzyw z mięsem.
Można dodać więcej przypraw oraz na koniec dodać posiekany koperek.