• Potrawka z kurczaka

Danie główne

Potrawka z kurczaka

  • Z mięsem
  • Łatwy
  • Do 60 min
  • $$
  • Gotujący
  • 4

Przystawki, których będziesz potrzebować:

- mieszadło uniwersalne

- malakser

SKŁADNIKI:

500 g. mięso z udek kurczaka,
1 cebula
1 ząbek czosnku
2 średnie marchewki
mały kawałek selera
500 ml bulionu lub wody
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu
1 łyżeczka słodkiej papryki
koperek
200 ml śmietany
2 łyżki mąki
2 łyżki masła klarowanego

Przepis podstawowy

1

Mięso pokroić na kawałki, marchewki, selera oraz cebulę zetrzeć w malakserze na tarczy z małymi oczkami. Do misy robota włożyć masło,temp.98 i dodać mięso. Smażyć około 10 minut, dodać cebulę następnie pozostałe warzywa. Ząbek czosnku przecisnąć przez prasę, dodać do mięsa. Następnie dodać bulion oraz przyprawy. Gotować około 30 minut. Śmietanę rozrobić z mąką i dodać do gotujących się warzyw z mięsem. Można dodać więcej przypraw oraz na koniec dodać posiekany koperek.

ZamknijStrona używa cookies (ciasteczek). W przeglądarkach internetowych można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Zablokowanie możliwości zapisywania plików cookies może spowodować utrudnienia lub brak działania niektórych funkcji serwisu. Niedokonanie zmian ustawień przeglądarki internetowej na ustawienia blokujące zapisywanie plików cookies jest jednoznaczne z wyrażeniem zgody na ich zapisywanie.